ဗီတာမင္ စီ
**********
ဝတ္မွံဳေလး
ဗီတာမင္စီေခၚ အက္စကိုးဘစ္အက္စစ္ဟာေရမွာေပ်ာ္၀င္တဲ့ဗီတာမင္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။
ဗီတာမင္စီဟာအႏၱရာယ္အကင္းဆံုးနဲ႔စိတ္အခ်ရဆံုးအာဟာရတစ္ခုျဖစ္တယ္လို႔ကၽြမ္းက်င္သူမ်ားကဆိုပါတယ္။ဗီတာမင္စီဟာခႏၶာကိုယ္ရဲ့ခုခံစြမ္းအားစနစ္ကိုကာကြယ္ေပးပါတယ္။ရိုးရိုးသာမန္အေအးမိျခင္းကို မေပ်ာက္ကင္းေစသည့္တိုင္ပိုပိုဆိုး၀ါးမွဳမမျဖစ္လာေအာင္တားဆီးေပးႏိုင္ပါတယ္။ဒါ့အျပင္ ႏွလံုးေရာဂါ ၊ကိုယ္၀န္ေဆာင္ခ်ိန္မွာျဖစ္ႏိုင္တဲ့က်န္းမာေရးျပႆနာအခ်ိဳ႕နဲ႕မ်က္လံုးနဲ႔ပတ္သက္တဲ့ေ၀ဒနာေတြအျပင္ မ်က္ႏွာေပၚကအေရးအေႀကာင္းေတြကိုပါေပ်ာက္ကင္းေစႏိုင္ပါတယ္။the University of Michigan. မွသုေတသနပညာရွင္ Mark Moyad ႏွင့္သူ၏လုပ္ေဖာ္ကိုင္ဖက္အခ်ိဳ႕ရဲ့ေလ့လာမွဳေတြအရလူတစ္ဦးဟာတစ္ေန႕ကို vitamin C ၅၀၀ မီလီဂရမ္ရရွိသင့္တယ္လို႔ဆိုပါတယ္။
ဗီတာမင္စီပါ၀င္ႏွဳန္းမ်ားမွာ..
ဖရဲသီး(သို႕) သခြားမသီးေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္(၈ေအာင္စခန္႔) - ၅၉ မီလီဂရမ္
လိေမၼာ္ရည္တစ္ခြက္ - ၉၇ မီလီဂရမ္
ပန္းေဂၚဖီစိမ္း (ခ်က္ျပဳတ္ျပီးသား) တစ္ပန္းကန္ - ၇၄ မီလီဂရမ္
ငရုတ္သီးစိမ္း (ပန္းကန္၀က္ခန္႔) - ၄၀ မီလီဂရမ္
ငရုတ္သီးအမွည့္ (အနီေရာင္ငရုတ္သီး) (ပန္းကန္၀က္ခန္႕) - ၉၀မီလီဂရမ္
ကီ၀ီသီး (အရြယ္ေတာ္တစ္လံုး) - ၇၀ မီလီဂရမ္
ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္ တစ္ခြက္ - ၄၅ မီလီဂရမ္ … ႏွင့္အျခား ပန္းငရုတ္ပြ ၊စေတာ္ဘယ္ရီ ၊လိေမၼာ္သီး ၊သံပုရာသီး ၊သေဘၤာသီး၊ကိုက္လန္၊မုန္ညင္းစိမ္း၊နာနတ္သီး ...စသည္တို႔ျဖစ္ႀကပါတယ္။

ဗီတာမင္စီဟာခုခံစြမ္းအားကိုေကာင္းမြန္ေစရံုသာမကcollagenလို႕ေခၚတဲ့တြယ္ဆက္တစ္ရွဴးေတြမွာပါ၀င္တဲ့ပရိုတင္းရရွိေစဖို႔အတြက္လည္းလိုအပ္ပါတယ္။ဗီတာမင္စီလံုေလာက္စြာရရွိျခင္းဟာသင္႕ခႏၶာကိုယ္ကို ေရာဂါေတြမွကင္းေ၀းေစပါလိမ့္မယ္။သင့္သြားမ်ားနဲ့အရိုးမ်ားရဲ့က်န္းမာေရးကိုပိုမိုေကာင္းမြန္ေစပါလိမ့္မယ္။အနာက်က္ႏွဳန္းလည္းျမန္ဆန္လာပါလိမ့္မယ္။
ခုခံစြမ္းအားရဲ့လုပ္ငန္းေဆာင္တာေတြနဲ႕အတူဗီတာမင္စီဟာ ဗိုင္းရပ္စ္ေတြ ၊ဘက္တီးရီးယားေတြ ေရာဂါေတြကိုတိုက္ထုတ္တဲ့ေနရာမွာ antihistamine အျဖစ္လည္းေဆာင္ရြက္ေပးပါတယ္။အဲ့ဒီလိုျပဳလုပ္ေပးျခင္းအားျဖင့္အေအးမိျခင္းကိုမေပ်ာက္ကင္းႏိုင္သည့္တိုင္အေအးမိျခင္းေႀကာင္ျဖစ္ေပၚႏိုင္တဲ့ကိုယ္လက္ကိုက္ခဲျခင္း၊ႏွာရည္ယိုႏွာပိတ္ျခင္းစသည္တို့ကိုသက္သာေစႏုိင္ပါတယ္။
ဗီတာမင္စီဟာအားေကာင္းၿပီးထိေရာက္တဲ့ ဓါတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းတစ္ခုလည္းျဖစ္ပါတယ္။သူဟာစိတ္ဖိစီးမွဳေတြကိုျဖစ္ေပၚေစတဲ့ ဖရီးရယ္ဒီကယ္ (Free radicals) ေတြကိုခႏၶာကိုယ္မွမထုတ္ေအာင္ကာကြယ္ေပးထားပါတယ္.။ဖရီးရယ္ဒီကယ္ေႀကာင့္ျဖစ္တဲ့စိတ္ဖိစီးမွဳဟာလည္းႏွလံုးေရာဂါနဲ့ေလျဖတ္ျခင္းစတဲ့ေရာဂါ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားရဲ့တရားခံျဖစ္ေနတတ္ပါတယ္။ဗီတာမင္စီဟာဖရီးရယ္ဒီကယ္လ္ေတြကိုဆန္႔က်င္ေပးတဲ့အျပင္အျခားဓါတ္တိုးဆန္႕က်င္ပစၥည္းျဖစ္တဲ့ဗီတာမင္ E ရဲ့လုပ္ငန္းေဆာင္တာကိုလည္းပိုမိုေကာင္းမြန္ေအာင္ေဆာင္ရြက္ႏိုင္ပါေသးတယ္။
ဒါ့အျပင္ဗီတာမင္စီဟာေသြးဖိအားကိုက်ေစတဲ့အတြက္ေသြးတိုးေရာဂါျဖစ္ႏုိင္ေျခကိုနည္းပါးေစပါတယ္။ဒါေႀကာင့္ေသြးေႀကာမ်ားကိုက်ယ္ေစတဲ့အတြက္ ေသြးေႀကာက်ဥ္းျခင္း ၊ကိုလက္စထေရာမ်ားျခင္း နဲ႕angina pectoris လို႕ေခၚတဲ့ ႏွလံုးမွေသြးလံုေလာက္စြာမရသျဖင့္ ရင္ဘတ္အျပင္းအထန္ေအာင္တဲ့ေရာဂါ စတဲ့ေရာဂါ ေတြကိုလည္းကာကြယ္ႏိုင္စြမ္းရွိပါတယ္။
ဗီတာမင္စီဟာေသြးထဲမွာရွိတဲ့ခဲဓါတ္ကိုလည္းေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္ပါသတဲ့၊ဒါဟာျမိဳ႕ျပေနကေလးငယ္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားအတြက္အေရးႀကီးပါတယ္။ေလ့လာမွဳေတြအရခဲဆိပ္သင့္မွဳဟာ ကေလးငယ္ေတြရဲ့သင္ယူေလ႕လာႏိုင္စြမ္း ကိုေလ်ာ့က်ေစျပီးဥာဏ္အရည္အေသြးကိုနိမ့္က်ေစပါတယ္။အရြယ္ေရာက္ျပီးသူေတြမွာေတာ့ခဲဓါတ္ဟာေက်ာက္ကပ္ကိုထိခုိက္ေစျပီး ေသြးဖိအားကိုမ်ားေစတယ္လို႔ဆိုပါတယ္။
မ်က္လံုးမွာရွိတဲ့ မ်က္တြင္းမွန္ (lens) ေတြေကာင္းေကာင္းအလုပ္လုပ္ႏိုင္ဖို႔လည္းဗီတာမင္စီလိုအပ္ပါတယ္။ဗီတာမင္စီေကာင္းစြာမလံုေလာက္ဘူးဆိုရင္ေတာ့ မ်က္တြင္းမွန္ေတြဟာမွဳန္မႊားလာၿပီးအျမင္ေ၀၀ါးလာကာ အတြင္းတိမ္ျဖစ္ေစတတ္ပါတယ္။ဗီတာမင္စီဟာ မ်က္လံုးအတြင္းေသြးလွည့္ပတ္မွဳကိုေကာင္းမြန္ေစတဲ့အတြက္အတြင္းတိမ္ျဖစ္မွဳကိုလည္းကာကြယ္ေပးပါတယ္။
ဗီတာမင္စီေႀကာင့္ၿဖစ္တဲ့ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးေတြကရွားပါးပါတယ္။ဘာလို႕လဲဆိုေတာ့ခႏၶာကိုယ္ကဗီတာမင္ေတြကိုႀကာရွည္မသိုေလွာင္ထားႏိုင္လို႕ၿဖစ္ပါတယ္။ဒါေပမယ့္ဗီတာမင္စီကို တစ္ေန့ကို၂၀၀၀ မီလီဂရမ္ထက္ပိုေသာက္သံုးမယ္ဆိုရင္ေတာ့အစာအိမ္နဲ့ပတ္သက္တဲ့ေရာဂါေတြနဲ့ ၀မ္းသြားျခင္းေတြျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။
ဗီတာမင္တစ္ခုခ်င္းစီကိုဘယ္ေလာက္လိုအပ္တယ္ဆိုတာသင့္ရဲ့အသက္အရြယ္၊ကိုယ္၀န္ရွိမရွိ၊ဖ်ားနာမွဳရွိမရွိစတာေတြနဲ႔ဆက္ႏြယ္ေနပါတယ္။ေန႕စဥ္လိုအပ္တဲ့မရွိမၿဖစ္ဗီတာမင္ေတြထဲမွာတစ္ခုအပါအ၀င္ျဖစ္တဲ့ဗီတာမင္စီကိုအလံုအေလာက္အေလာက္ရဖို႕အေကာင္းဆံုးနည္းလမ္းကေတာ့ဗီတာမင္စီပါ၀င္တဲ့အစားအစာေတြကိုမွ်မွ်တတစားသံုးေပးဖို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္။
တစ္ရက္အတြက္သတ္မွတ္ထားတဲ့ဗီတာမင္စီလိုအပ္ခ်က္မ်ားမွာ-
ကေလးငယ္မ်ားအတြက္
ေမြးကင္းစမွေျခာက္လအထိ - ၄၀မီလီဂရမ္
၇လမွ ၁၂လထိ - ၅၀မီလီဂရမ္
၁ႏွစ္မွ ၃နွစ္ထိ - ၁၅မီလီဂရမ္
၄ႏွစ္မွ၈ႏွစ္ - ၂၅မီလီဂရမ္
၉ႏွစ္မွ၁၃ႏွစ္ - ၄၅မီလီဂရမ္
အမ်ိဳးသားမ်ားအတြက္
၁၄ ႏွစ္မွ ၁၈ ႏွစ္အထိ - ၇၅ မီလီဂရမ္
၁၉ႏွစ္ႏွင့္အထက္ - ၉၀မီလီဂရမ္
အမ်ိဳးသမီးမ်ားအတြက္
၁၄ႏွစ္မွ၁၈ႏွစ္အထိ - ၆၅မီလီဂရမ္
၁၉ႏွစ္ႏွင့္အထက္ - ၇၅မီလီဂရမ္ တို႕ျဖစ္ႀကပါတယ္။


ေဆးလိပ္ေသာက္သူေတြ ၊ေဆးလိပ္ေငြ႕ကိုရွဴရွိဳက္ေနရသူေတြမွာေတာ့ ဗီတာမင္စီ ဟာေန႔စဥ္လိုအပ္တဲ့ပမာဏထက္ ၃၅မီလီဂရမ္ပိုမိုလိုအပ္ပါတယ္။
ေန႕စဥ္လိုအပ္တဲ့ဗီတာမင္စီပမာဏကိုစားသံုးေပးျခင္းျဖင့္သင္၏ကိုယ္ခံစြမ္းအားႏွင့္က်န္းမာေရးကိုျမွင့္တင္ႀကပါစို႕။

၀တ္မွံဳေလး
www.wuthmonelay.blogspot.com
မွတ္ခ်က္ - ပံုရွာ မ ေတြ႕ တာနဲ႕ structure ဆြဲလိုက္သည္ :D

Ref;
http://www.webmd.com/diet/features/the-benefits-of-vitamin-c
http://www.healthdiaries.com/…/7-health-benefits-of-vitamin…
http://health.nytimes.com/…/nutriti…/vitamin-c/overview.htm